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关于“母乳”的四大年夜 大年夜 创造
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   世界卫生组织确认:“母乳是婴儿最好的养分 食物 。”母乳含有多种免疫成分、比牛奶更多的不饱和脂肪酸、丰富 的乳糖、多种维生素、促进 婴儿脑发育的牛磺酸、优质蛋白 ,尤其是初乳含蛋白 更多,其好处 数不堪 数。知其然,还需知其所以然。医学界始终未停止 对母乳成分和含量的深刻 研究 ,上海市儿科医学研究 所和贝因美母乳研究 中心 近日宣布 了最新科研进展成果 ,为调剂 母婴伙食 构造 、优化母婴养分 情况 供给 了理论根据 。

  一 初乳含乳铁蛋白 最高

  乳铁蛋白 是一种具备多种心理 功能 的蛋白 质,对于婴幼儿而言弗成 或缺。研究 创造 ,母乳中初乳含乳铁蛋白 最高,过渡乳和成熟乳依次降低 。乳铁蛋白 与产妇的养分 状况 有关,养分 状况 好的产妇,母乳乳铁蛋白 含量较高。含乳铁蛋白 的配方奶粉可促进 婴儿铁离子转运,从而有利于血红蛋白 合成,对预防婴儿贫血的产生 具有优胜 的浸染 。

  二 免疫活性细胞新创造

  尽管越来越多的成分被赓续 创造 ,但是人们对于初乳中各类 免疫活性细胞切实其实 切浸染 还不很清楚 。研究 经由过程 测定上海地区 人乳中免疫活性细胞的分布 ,分析 其免疫学特点 后创造 ,初乳中含有免疫细胞CD4+T,它是一种活化状况 的记忆性T细胞,对新生儿本就并不成熟的免疫体系 是异常 有利的。这项研究 是针对母乳豢养 对新生儿的免疫保护 浸染 的有益摸索 。

  三 进步 母乳安然 性

  任何食物都应达到 必定 的安然 性,母乳也不例外 。中国八城市母乳污染查询拜访 申报 称,中国母乳中存在铅、汞、铜等重金属成分,但总体母乳重金属含量程度 处于可接收 范围 。母乳是婴儿的最佳食物来源 和重要 养分 来源 ,也是潜在的有毒化学物质 裸露 源。必定 程度 上,母乳的安然 性由母亲的饮食旁边 。孕产妇抽烟 或被动抽烟 是母乳中铅含量高的高危成分 ,而经常食用海鱼、河鱼、贝类、螃蟹等水产品 ,与母乳重金属元素含量升高有关。此外,母乳中重金属含量程度 与夫妻文化程度 、产妇职业、产妇孕期是否化妆 和染发、抽油烟机应用 状况 及开窗通风换气等密切 相干 。

  四 初乳含溶菌酶最高

  溶菌酶是婴儿成长必弗成 少的蛋白 质,它在抗菌、避免病毒感染 以及保持 肠道内菌群正常化,促进 双歧杆菌增殖等方面发挥 侧重 要 的浸染 。母乳中初乳含溶菌酶最高,过渡乳和成熟乳依次降低 。测定并研究 我国产妇母乳溶菌酶含量状况 ,对指导 将来 在配方奶粉中添加合适 于我国婴儿的溶菌酶配方十分须要 。


编辑 :王晓芳
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